Le boeuf est abattu pour commémorer le destin funeste d'un boeuf qui avait été trouvé à l'intérieur des murs durant un siège qui conduisait la ville à la famine.

Les porteurs de reliques et les femmes portant les tripettes forment un cortège qui les conduit en ville sur le refrain "Sant Macèu Sant Macèu leis tripetos vendran lèu".

Pour les siècles à venir la fête religieuse vient de s'allier à la fête paienne.

22 Janvier 2006